Ernæring


 
 
FODMAP og irritert tarm
Se innslag om FODMAP fra God morgen Norge
 

 FODMAP - karbohydrater som ikke blir tatt opp

Blir du dårlig i magen, romlete og oppblåst når du spiser enkelte frukter, løk, bønner, plommer og xylitol-tyggis?
Har du fått beskjed om at du har "irritert tarm"?


Gode nyheter til deg! Du kan ha trøbbel med noen typer karbohydrater og trenger bare å begrense mengden av disse.

For å finne ut hvilke FODMAP-grupper du reagerer på trenger du starthjelp i form av et strukturert opplegg. Det er viktig at du følger et slikt opplegg for å unngå at du kutter ut unødig mye matvarer.

FODMAP er flere typer karbohydrater som ikke blir tatt opp og fordøyd og som skaper problemer når de når tykktarmen. Her dannes det gass og det kan følge med vann. Resten kjenner du...

Regn med tre konsultasjoner - en for oppstart og eliminering, en for uttesting og den siste for å finne ut dine grupper og hvilke menger du tåler.

 Bilde av eple manual målebånd 200
Eurodiet vektreduksjon
  

Behandling av overvekt 

Eurodiet er en metode for vektreduksjon som består av erstatningsprodukter og grønnsaker.
Det er fire faser, de to første er ketogene, det vil si svært lite karboydrater. Gradvis byttes erstatningsproduktene ut med vanlig mat.

Det finnes mange forskjellige typer produkter, fra supper, omelett, pannekaker, pasta, barer og kjeks. Du får med deg lister over aktuelle matvarer du skal ha i tillegg i de forskjellige fasene, og oppskrifter du kan bruke.

Før oppstart skal du ta blodprøver og få godkjenning til oppstart av din fastlege. Metoden krever jevnlig oppfølging av lege. Du kommer til private konsultasjoner hos vår ernæringsfysiolog som skriver ut Eurodiet-erklæring til deg.. 

Produktene handler du på nett, se eurodiet.no.

 
Kosthold
 
 

 Personlig kostveiledning

 Vår ernæringsfysiolog tilbyr veiledning for:
  • Overvekt
  • Insulinresistens
  • Tilstander innenfor metabolsk syndrom, dvs fett rundt midjen, lett forhøyet blodtrykk, forhøyete fettverdier/kolesterol i blodet, forhøyete blodsukkerverdier
  • Matintoleranser/proteinintoleranser
  • Irritert tarm (oppblåst, rumling mm), FODMAP-diett
  • Histaminredusert diett/pseudoallergener
 

 Bilde av EU BioTek

 

Matintoleransetest

Blir du syk av maten du spiser?

En matintoleransetest kan gi deg svar på om du er ekstra følsom for proteiner i noen matvarer. Det kan skyldes bl.a mengde og hyppighet for inntak av en matvare. Tarmveggen får økt gjennomtrengelighet (lekk tarmvegg /leaky gut syndrome).

Et postivt svar på en slik prøve betyr ikke at du er allerigisk mot matvaren.

Vi bruker EU-Biotek til testing. Les mer her >>

Eurodiet-metoden  - vektreduksjon med medisinsk veiledingBilde av Eurodiet logo

Eurodiet-metoden passer for deg som:
  • Har helseskadelig overvekt (BMI > 30)
  • Har overvekt med tilleggsrisiko for annen sykdom, for eksempel diabetes type 2, høye triglyseridverdier, høyt kolesterol, hjerte/kar-lidelser
  • Skal ned i vekt før operasjon, for eksempel hofte, brystreduksjon, slankeoperasjon
  • Ønsker å unngå/redusere medisinering for livssstilsykommer ved å redusere vekt og endre kostvaner.
Eurodiet-metoden er inndelt i 4 faser med gradvis overgang til et balansert og sunt kosthold.
  • Fase 1 – Vektreduksjon med erstatningsmåltider og naturlige grønnsaker. Produktene er proteinrike og laget for å unngå tap av muskelmasse. Fase 1 og 2 er såkalt ketogen, det vil si at mengden karbohydrater er lav nok til at kroppen starter nedbryting av fettvev for å bruke som energi. Dette gir deg en rask vektnedgang uten sultfølelse.
  • Fase 2 – Kombinasjon av erstatningsmåltider, naturlige grønnsaker og proteinkilder.
  • Fase 3 – Gradvis overgang til naturlige måltider, etablere nye kost- og aktivitetsvaner og etter hvert stabilisering av vekt.
  •  Fase 4 – Kost i balanse. Opprettholde dine nye kost- og aktivitetsvaner.
  •  Hvilken fase du starter med, hvor mye du skal spise og varihet av fasene tilpasses deg med utgangspunkt i din tilstand.
Eurodiet erstatningsmåltider består av 50 forskjellige produdukter
  • Varmretter som omeletter, pastaretter, couscous, risotto, supper, laks med spinat og pai
  • Mellommåltider basert på for eksempel muslibar, sjokoladebar, kjeks, soyanøtter, varm sjokolade
  • Desserter som pannekaker, brownies, creme brulé, sjokoladepudding og enda mer!
  • Produktene er basert på naturlige proteiner av melk, soya, eggehvite, erter og hvete med høy biologisk kvalitet.
Grønnsaker i TILLEGG til erstatningsmåltidene
  • En variert liste med grønnsaker du kan tilberede varme eller kalde.
  • Grønnsakene og Eurodiet-produktene gir viktige vitaminer og mineraler i tillegg til kostfibre som er godt for fordøyelsen.
Eurodiet-metoden krever godkjenning av lege
  • Enkelte medisinser og diagnoser gjør at fase 1 og 2 ikke er egnet for deg, eller krever spesielt legetilsyn
  • Jevnlig blodprøvetaking er nødvendig, blant annet for å kontrollere riktig dosering av medisiner
  • Medisinsk vurdering og blodprøver kan du ta hos oss på Strømmen medisinske senter, eller hos din fastlege.
Bilde av Eurodiet supperBilde av Eurodiet pasta bologneseBilde av Eurodiet desserterBilde av Eurodiet bars